Recept za energetske pločice sa hurmama/datulama
Sastojci:
1 šoljica suhih hurmi/datula
1 šoljica orašastih plodova (orasi, bademi, lješnjaci)
1/2 šoljice sjemenki bundeve
1/2 šoljice sjemenki suncokreta
1/2 šoljice kokosovog brašna
1/2 šoljice maslaca od kikirikija (ili nekog drugog orašastog maslaca)
1/4 šoljice meda
1/4 šoljice kokosovog ulja
prstohvat soli
Postupak:
Zagrijte pećnicu na 180°C i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
U blenderu usitnite hurme, orašaste plodove, sjemenke bundeve i suncokreta, kokosovo brašno i sol.
U posudi pomiješajte maslac od kikirikija, med i kokosovo ulje. Zagrijte smjesu na laganoj vatri dok se ne otopi i sjedini.
Ulijte mokre sastojke u blender s usitnjenim suhim sastojcima i miješajte dok se smjesa ne sjedini.
Smjesu ravnomjerno rasporedite na pripremljeni lim i poravnajte. Pecite u pećnici oko 20-25 minuta, dok ne dobije zlatno smeđu boju.
Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, zatim izrežite na željene veličine pločica.
Ove energetske pločice možete čuvati u zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 7 ili u hladnjaku do 15 dana.
Prenošenje tekstova sa portala Gastro Vitalis je dozvoljeno isključivo uz navođenje izvora i postavljanje linka na izvorni sadržaj!
