Recept za zdrav kolač sa borovnicma
Veoma jednostavan i zdrav kolač sa borovnicama i zobenim pahuljicama
Potrebni sastojci:
- 100 g zobenih pahuljica
- 300 g bezglutenskog brašna
- 50 g pšeničnih klica
- 1 prašak za pecivo
- 200 ml mlijeka
- 3 kašike meda
- 2 jaja
- 50 ml maslinova ulja
- 150 g zamrznutih borovnica
Priprema:
- Zobene pahuljice propržite lagano u tavi dok ne dobiju zlatnosmeđu boju i ohladite.
- Žumanca i med pjenasto izmiješajte, dodajte ulje, mlijeko i zobene pahuljice. Sve zajedno dobro izmiješajte i ostavite stajati nekoliko minuta.
- Pripremljenoj smjesi dodajte snijeg od bjelanaca i brašno pomiješano sa pšeničnim klicama i praškom za pecivo. Na kraju lagano umiješajte borovnice.
- Smjesu stavite u namašćen kalup i pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C, a zatim još 30 minuta na 150°C.
Prenošenje tekstova sa portala Gastro Vitalis je dozvoljeno isključivo uz navođenje izvora i postavljanje linka na izvorni sadržaj!
