Recept za kolač sa borovnicama za dijabetičare
Potrebni sastojci:
- 400 g zobenog brašna
- 200 g borovnica
- 150 ml malomasnog ili zobenog mlijeka
- 1 kašika cimeta
- 1 jaje
- 1 rendana korica limuna
- 1 rendana korica narandže
- ½ kašike ekstrakta vanilije
- 4 kašike kokosovog ulja
- prašak za pecivo
- malo soli
- 3 kašike stevije
Priprema:
- U posudi pomiješajte zobeno brašno, steviju, prašak za pecivo, sol i cimet. U drugoj posudi pomiješajte mlijeko, kokosovo ulje, borovnice, koricu limuna i narandže i ekstrakt vanilije.
- Miješajte dok se svi suhi sastojci dobro ne sjedine. Dodajte smjesu s brašnom i miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
- Smjesu izlijte u tepsiju ili kalup. Pecite na 180 stepeni oko 20 minuta, odnosno dok ne dobiju zlatnu boju. Izvadite i ostavite da se ohladi prije serviranja.
Prenošenje tekstova sa portala Gastro Vitalis je dozvoljeno isključivo uz navođenje izvora i postavljanje linka na izvorni sadržaj!
