Recept za pileću salatu s kuskusom i povrćem
Sastojci:
2 pileća fileta
1/2 šoljice kuskusa
1 crvena paprika, nasjeckana
1 žuta paprika, nasjeckana
1/2 krastavca, nasjeckanog
1/4 crvenog luka, nasjeckanog
2 kašičice svježe nasjeckanog peršina
2 kašičice maslinovog ulja
2 kašičice limunovog soka
1 čehno bijelog luka, nasjeckanog
sol i biber po ukusu
Upute:
Kuhajte kuskus prema uputama na pakiranju i ostavite sa strane da se ohladi.
Pileća prsa narežite na kockice i popržite na malo maslinovog ulja dok ne postanu zlatno smeđa. Dodajte sol i biber po ukusu. Ostavite sa strane da se ohladi.
U velikoj zdjeli pomiješajte ohlađeni kuskus, paprike, krastavac, crveni luk i peršin.
U maloj zdjelici pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, bijeli luk i sol i biber po ukusu. Dobro promiješajte.
Dodajte ohlađenu piletinu u zdjelu sa kuskusom i povrćem. Dobro promiješajte.
Prelijte salatu preljevom od limuna i bijelog luka. Dobro promiješajte.
Ostavite salatu u hladnjaku da se ohladi oko 30 minuta prije posluživanja.
Prenošenje tekstova sa portala Gastro Vitalis je dozvoljeno isključivo uz navođenje izvora i postavljanje linka na izvorni sadržaj!
