Recept za sok od aronije

Aronija je izvrstan izvor vitamina C i vitamina K, kao i minerala poput željeza, kalija i mangana. Osim toga, aronija sadrži fitokemikalije poput antocijana, flavonoida i fenolnih kiselina, koje su snažni antioksidansi i imaju protuupalno djelovanje. Studije su pokazale da sok od aronije može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti, dijabetesa tipa 2, raka i drugih zdravstvenih problema. Također se smatra da sok od aronije može pomoći u smanjenju upale u tijelu, poboljšanju krvnog tlaka, smanjenju razine kolesterola u krvi te poboljšanju imunološkog sustava.

Podijelit ćemo sa vama nekoliko jednostavnih recepata za sok od aronije:

Sok od aronije

Potrebni sastojci:

• 1 kg svježe aronije
• 1 l vode
• šećer ili med po želji

Priprema:

• Dobro operite aroniju i uklonite sve nečistoće. Stavite aroniju u posudu i zgnječite je vilicom ili koristite blender da biste je samljeli na sitne komadiće. Dodajte 1 l vode i ostavite da odstoji preko noći. Procijedite smjesu kroz gazu ili cjedilo da biste odvojili sok od pulpe. Dodajte šećer ili med po želji, ovisno o tome koliko želite da bude slatko. Dobro promiješajte dok se šećer ili med potpuno ne otope. Sok ulijte u staklenu flašu i čuvajte u hladnjaku.

Sok od aronije i jabuke

Potrebni sastojci:

• 500 g svježe aronije
• 500 g jabuka
• 1 l vode
• šećer ili med po želji

Priprema:

• Operite aroniju i jabuke te ih narežite na manje komade. Stavite ih u posudu i prelijte s 1 litrom vode. Kuhajte na srednjoj vatri dok voće ne omekša (oko 30-40 minuta). Procijedite smjesu kroz gazu ili cjedilo da biste odvojili sok od pulpe. Dodajte šećer ili med po želji i dobro promiješajte. Ostavite da se ohladi, ulijte u staklenu flašu i čuvajte u hladnjaku.

Sok od aronije i limuna

Potrebni sastojci:

• 1 kg svježe aronije
• 1 limun
• 1 l vode
• šećer ili med po želji

Priprema:

• Operite aroniju i limun, te narežite limun na tanke kriške. Stavite aroniju i limun u posudu i prelijte s 1 litrom vode. Kuhajte na srednjoj vatri dok voće ne omekša (oko 30-40 minuta). Procijedite smjesu kroz gazu ili cjedilo da biste odvojili sok od pulpe. Dodajte šećer ili med po želji i dobro promiješajte. Ostavite da se ohladi, ulijte u bocu ili staklenku i čuvajte u hladnjaku.