Tikva je povrće koje potječe iz Amerike, a danas se uzgaja širom svijeta. Postoje mnoge sorte tikve, a neke od najpoznatijih su bundeve, muškatna tikva, butternut tikva, hokkaido tikva i patlidžan tikva. Tikva je vrlo zdrava namirnica koja obiluje vlaknima, antioksidansima i drugim hranjivim tvarima. Tikva je nutritivno visokovrijedna namirnica. Sadrži puno vitamina A i C, kalija, fosfora, kalcija, magnezija, ali i drugih vitamina i minerala.
Podijelit ćemo sa vama recpeta za izradu soka koji je prava energetska bomba koja će vas uz još koji zdravi sastojak, čuvati od bolesti.
Sok od bundeve
Potrebni sastojci:
- 3 kg bundeve
- 5 litre vode
- 500 gr šećera
- 3-4 kesice limuntusa ili umesto jedne kesice limuntosa nacijedite sok od 2-3 limuna
Priprema:
- Bundevu ogulite i isjecite na kockice i skuhati je u 2, 5 litra vode. Ostaviti da se ohladi. Posebno skuhati ostatak vode sa 500 grama šećera. Ohladiti i to i dodati limuntus i po želji limunov sok.
- Zatim bundevu ispasirati ili ubaciti u blender i pomiješati obje smjese.
- Izliti u čiste flaše koje ste prethodno pasterizovali i čuvati u frižideru do 7 dana.
Prenošenje tekstova sa portala Gastro Vitalis je dozvoljeno isključivo uz navođenje izvora i postavljanje linka na izvorni sadržaj!
